食疗

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食用菌增产有新招

食用菌是一种高蛋白、低脂肪、富含氨基酸、维生素和矿物质以及各种多糖且热量低的高级食品,对提高人体免疫力、防癌抗癌、抗衰老等具明显的食疗作用。而且营养丰富、味道鲜美,老少皆宜,是21...

2017-10-11 342

鹌鹑肉干的加工方法

随着人民生活水平的提高,保健食品越来越受到人们的青睐。鹌鹑肉干是一种制作简便的食疗保健品,老少皆宜,儿童尤为适宜食用。现将制作方法简介如下。1 宰杀以剪断颈静脉宰杀较方便、又干净....

2017-09-30 394

中秋产地直供 ▏这样的洛川红富士才好吃!

洛川红富士苹果,色香味俱佳!

2017-09-27 387

一个被埋没了的古老粮食作物

一向被中外农学家喻为“古已有之,后望无穷”的粮食作物籽粒苋是一种被埋没了几个世纪的古老作物,如今在健康功能性食品产业开发上的发展前景将无可限量。1、籽粒苋的营养价值与国内外研发动....

2017-09-06 306

药食植物防害虫 生物天敌显身手

◤瓢虫成虫防治金银花蚜虫。◤温室里种植的辣木。近些年,人们对身体健康越来越重视,一些具有保...

2017-08-29 303

大棚黄瓜插接法嫁接技术

黄瓜作为蔬菜市场上的一种蔬菜很受广大消费者的欢迎。它富含有多种人体生长发育需要的营养成分。实验室测定表明,每100克鲜果中含水分94-97克,碳水化合物1.6-4.1克,蛋白质.....

2017-08-17 318

杏的加工与开发

1.怪味杏梅杏的营养丰富,味道鲜美。由于杏的成熟期短,易腐烂,不耐贮藏,致使近年来其经济价值大多集中在杏仁上。特别是在较偏远的山区,许多的杏肉都白白地烂掉。虽然有些企业进行杏脯加....

2017-08-15 352

银杏脆片的加工

银杏,又叫白果,作为食疗、滋补、保健食品由来已久。用银杏做的食物、菜肴既是滋补品,又兼有祛病除邪、扶正固本、强身壮体之效。自古医食同源,利用微波膨化工艺可改善白果口感和风味,最大....

2017-08-15 349

神奇的树上蔬菜——辣木

辣木,又称奇树、鼓槌树,属辣木科辣木属,小型乔木,原产于印度,为多年生热带、亚热带植物。目...

2017-08-05 385
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