梭子蟹住进大棚过冬

致富经2016-12-26 18:50:13

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他,盖大棚,养螃蟹,1年只干3个月,净赚500多万元。自己发财还不算,他还带着全村都赚钱。可是他3个月净赚500多万元的背后,却经历了一场挥之不去的噩梦,和连续3年的倾家荡产。山...

他,盖大棚,养螃蟹,1年只干3个月,净赚500多万元。自己发财还不算,他还带着全村都赚钱。可是他3个月净赚500多万元的背后,却经历了一场挥之不去的噩梦,和连续3年的倾家荡产。山东省青岛市的张治兵要告诉你,如何盖大棚养螃蟹,短短3个月,迅速赚大钱!

这一片的17个大棚都是张治兵的,可他的大棚和大家印象中的不一样。张治兵的大棚赚起钱来让人眼热,一个大棚就能3个月净赚近30万元。

王泽普:二三十万很简单,基本上是稳赚不赔,你干别的,种地能种出这么多钱来吗。

王利军:这么一个棚,每年行情不一样,最少得翻一个番。

靠着这些大棚,张治兵3个月就能净赚500多万元。

可每天入夜之后的3个小时,对张治兵来说极为重要。只要每天这3个小时里稍有疏忽,五百多万元就瞬间化为泡影。

张治兵:最担心的事儿就是下午6点到晚上9点,这个时间是最让我最提心吊胆的事了。

每天在这3个小时里,张治兵都要挨个大棚不停地巡逻。到底是什么事情,让张治兵如此提心吊胆呢?

这一个个水池里,水面之上看似平静,可在水面之下,却暗藏风波。

水面之下住的就是这种生物,它就是梭子蟹。

螃蟹进棚 凭啥3个月净赚500多万元(2016.12.20)

梭子蟹是海洋中的穴居生物。它们白天给自己盖上沙子伪装起来,躲过体型比自己大的敌人的追捕,每天傍晚,它们就陆续出来觅食了。可梭子蟹觅食期间,却是张治兵特别小心的时候。这关系到3个月里他能否净赚500多万元。

螃蟹是外骨骼生物,它们穿着坚硬笨重的盔甲,在海底扛着两把大钳子横冲直撞,追逐小鱼、捉拿小虾。但它的盔甲太沉重,只能欺负比它动作还慢的生物,比如贝类,更多的时候它只能吃点藻类和其他已经死掉的生物。

梭子蟹在大海里行动不算快,但它却是个暴脾气。同类之间稍有碰撞,就能立刻打起来。

张治兵:出来以后抢食期间很容易打架。

梭子蟹能很敏锐地发现敌情。它的眼睛是一对长在两根长柄上的复眼,就像两个加了长杆的180°旋转摄像头。它的眼睛旁边还有两对触角帮助它感知周围环境。这只梭子蟹发现水下摄像机入侵了它的地盘,就立刻挥着钳子来捉拿摄像机。

几乎所有的螃蟹都自带这样一对威风的大钳子。钳子里面有锯齿,顶端有尖勾,侧面有尖刺,最厉害的还是它夹紧物体时的力量。一旦被它夹住,就很难逃脱。

张治兵想给记者看一下梭子蟹的大钳子,不料却被梭子蟹一钳子夹住了手电筒。

记者:手电筒夹到了 ,下不来了,

张治兵:这样不会丢的,(它要不松开)手电筒永远不会掉的。

记者:松手,松手

张治兵:松不了,

记者:松手

张治兵:你拿着手电,把它倒过来,可以抠的掉,这样,它才能丢。

螃蟹进棚 凭啥3个月净赚500多万元(2016.12.20)

记者:是吗,这样也不去啊

张治兵:不是很快,掉了吧

在水池里,这两员大将不小心相撞,就立刻摆开阵势准备战斗。

张治兵:螃蟹打架,这个螃蟹跟那个螃蟹那个脚碰在一起,咔就钳起来了。

而它们的战斗看上去并不十分激烈。在我们看来,它们上阵后就一直来回掰手腕。但在我们看不见的地方,它们拼出了十足的内力。

它们就保持着这个格斗的架势,互不相让,直到一方丢盔弃甲。

螃蟹进棚 凭啥3个月净赚500多万元(2016.12.20)

两只梭子蟹打架尚且如此,而2006年,张治兵亲眼目睹了四五百只梭子蟹打群架,这成了他挥之不去的噩梦。

张治兵:那一天晚上我一进大棚,不对,这个大棚没有声音,怎么咯吱咯吱响,我拿个手电一照吓我一跳,从水面打出来一个,好像人蹲在里面,我到脸前一看,

在水面上它钳它,它钳它,钳的离水面上来一米多高,一看下面全是爪,全都翻肚皮了。

梭子蟹不光钳子厉害,更致命的是它壳上的尖刺。蟹壳的前端和侧面都长满尖刺,这尖刺一扎就是一个窟窿,被扎到都是致命伤。

这一场群架打下来,梭子蟹全部伤残,根本卖不出去,原本一个大棚能净赚近30万元的财富不翼而飞。所以现在张治兵每天都提心吊胆,在梭子蟹活动量最大,最容易打架的晚上6点到9点,他要一直不停的巡逻,时刻准备给梭子蟹拉架。

可梭子蟹打架还仅仅是众多问题中的一个。刚开始张治兵想盖大棚养螃蟹时,他从没想到会出现这么多的问题,也没想到仅仅3个月,他的17个大棚就能净赚500多万元。他都经历了什么,又是怎么把这笔钱赚到手的呢?

初中毕业后,张治兵就做起了贩螃蟹的生意。在贩卖螃蟹时候张治兵发现,当地梭子蟹有季节限制。梭子蟹不抗冻,天气一冷就会被冻死。在山东沿海地区,冬季降温之前,本地产的梭子蟹都要赶紧卖完。

可张治兵还发现,梭子蟹市场价格波动也特别大。等每年冬季本地梭子蟹断货后,从南方贩过来的梭子蟹因为量少,价格飞涨,最高能涨到平时的3倍多。张治兵琢磨,要能打个时间差,想办法让本地不抗冻的梭子蟹活到冬天,等到冬天市场上价高的时候一卖,那肯定能赚很多钱。

2006年的一天,正在贩梭子蟹的路上,张治兵看到路边种植反季节蔬菜的大棚,他突然想到,要能在池塘上盖个大棚,不也能让梭子蟹过冬了吗?

说干就干,张治兵花了20多万元试盖了一个大棚,又花了10多万元,精挑细选了两千多斤梭子蟹存了进来。他要把活不过冬天的梭子蟹暂养在大棚里,养殖3个月后让当地梭子蟹能反季节上市。

螃蟹进棚 凭啥3个月净赚500多万元(2016.12.20)

被张治兵选进大棚的梭子蟹还有特殊的标准。

被选中的这些梭子蟹还有特殊的标准。

记者:这个咋样?

张治兵:这个黄好的

记者:这个黄好,这个是个母蟹子。

张治兵:恩,这个是只母蟹。

螃蟹一般靠看肚脐来分公母,公的是三角状的长脐,母的是椭圆形的圆脐。张治兵挑选的都是母梭子蟹。但母梭子蟹也要再经过一轮筛选。

张治兵:你看这个边上。这是黄,

记者:这个还挺好的是吧

张治兵:通红的。

最好的母蟹都是带黄的母蟹。张治兵说看这个部位就知道母梭子蟹肚子里有没有黄。怕记者看不清楚,张治兵专门打开蟹壳给记者看看是否像他说得那么肥。

螃蟹进棚 凭啥3个月净赚500多万元(2016.12.20)

张治兵:里面全是黄,满了。肥到尖了。

记者:肥到尖了

张治兵:全是黄,煮熟了都咬不动了。

记者:肥到尖了就是说这个尖里面也有是吗?

张治兵:里面全是了。满了。

记者:你一般收都喜欢收什么样的蟹子。

主人公:我就喜欢大一点的,肥度好的,带黄率好的

2006年,张治兵收了两千多斤个个都带黄的母梭子蟹回去,他想着只要梭子蟹能成功过冬,过上3个月一卖钱,一棚蟹就能净赚近30万元。

可刚高兴了没几天,张治兵赚钱的美梦就破灭了。2006年11月的一天夜里,温度骤然降低。第二天张治兵到大棚一看,存进来的梭子蟹基本上全都冻死了。

记者:一天能捞多少死蟹子?

张治兵:好几百斤,一天,一捞出来筐一抬出去,那个心里哇凉哇凉的。

住在附近的村民也都看到了死蟹的惨状。

村民:都看到了,我们都在附近,使小车往外推,一车一车推。

2007年,张治兵不服输,又花了十几万元钱存梭子蟹,结果又全冻死了。两年折腾下来,张治兵把当小贩辛辛苦苦10年攒的40多万元钱全部赔了进去。可他还是没有放弃。

张治兵:我这是哪里跌倒哪里爬,我在梭子蟹身上,我赔了,我今天赔了,明天我就鼓捣鼓捣看怎么把它赚回来。我就有这个劲。

螃蟹进棚 凭啥3个月净赚500多万元(2016.12.20)

可是怎么能让大棚更保温呢?一天,张治兵正在拿暖水瓶倒热水时,他突然有了灵感。

张治兵:我拿着个保温瓶倒水的时候,看一下这个保温瓶是两层的,为什么保温?因为两层才保温,结果吧我寻思着不行我的大棚也给它弄成两层,试一下,看看有没有效果。

2008年,张治兵盖起了双层大棚。这种大棚果然有效。张治兵又借了十几万元钱,存进大棚两千多斤梭子蟹,这回再也没出现过冻死的情况。

螃蟹进棚 凭啥3个月净赚500多万元(2016.12.20)

可记者到张治兵的大棚里采访时,却一只螃蟹都看不见。

记者;那有吗,那真的看不见。

张治兵:你看得都是沙我看得都是螃蟹。

为了让记者看清楚梭子蟹到底在哪里,张治兵排空了这个水池里的水。

张治兵:你看看啊,这个带着一个嘴的,看见了吗?

记者:带着一个腿?

张治兵:带着一个嘴

记者:带着一个嘴?

张治兵:这一个,带着一个嘴的,搂它的屁股,一搂就出来了。

记者细看才发现,这梭子蟹身子藏在沙子里,只有头露在外面。不仔细看还真看不见它。

张治兵:一个,两个,三个,

张治兵:十二,没数了全是。

这看似什么都没有的沙子底下居然住满了梭子蟹,张治兵一下子就扒出来十多只。可记者找来找去还是找不准哪里有梭子蟹。

螃蟹进棚 凭啥3个月净赚500多万元(2016.12.20)

张治兵:你试试。慢点不能把它扒碎了。

记者:哪有啊 ,还有哪有啊,我都看不着啊。

张治兵:你不会看,再往前往前。

记者一顿乱扒竟然也扒出来了好几只。

张治兵:我都是不空手

记者:不空手,就是你每下一耙子你都能扒着?

张治兵:对

记者:那我呢?

张治兵:你那是瞎扒拉。

别看现在都是活蹦乱跳的梭子蟹,可在2008年,张治兵刚解决了大棚保温的问题,却发现他养的梭子蟹又遇到了新麻烦。

2008年,为了养梭子蟹,张治兵专门买来这样粗细适中的海沙,洗干净铺在水池里。还每天按时给梭子蟹喂它喜欢吃的蛤蜊。他觉得给梭子蟹吃的好、住的好,这一大棚梭子蟹3个月后净赚30多万元肯定不成问题。

张治兵: 3几个月,我一转手一出来就翻好几倍。挺牛,我感觉挺牛的。

螃蟹进棚 凭啥3个月净赚500多万元(2016.12.20)

可没料到,才过了一个多星期,每个水池里都有大量梭子蟹不正常死亡。

张治兵:当天晚上冒出来,上半夜还在那转转,下半夜咕咚趴下了,天亮的时候就完蛋了,进不去了就死了。

张治兵捞出一只死蟹,掀开蟹壳一看,原本肥厚带黄的梭子蟹变了样。

张治兵:啥也没有,就一泡水。

张治兵十分沮丧。怎么原来都带黄的梭子蟹,就瘦得只剩壳了呢。就在他清理蟹池的时候,发现有一个水池里的水是褐色的,这个水池里没有死蟹。(原来,)阳光照射改善了水质,让梭子蟹活了下来。

可为什么只有这个水池里的水变了色,而别的水池却没有呢?原来张治兵为了保暖,在棚顶加盖了一层毛毡布,这层毛毡布让大多数水池不见天日。而这个变了色的水池上方,毛毡布上有一条漏缝,太阳光透过漏缝照进来让水池变了色,阴差阳错挽回了一池子梭子蟹的性命。张治兵立刻把每个水池上的毛毡布都掀开一道缝,让每个水池里的水都能变色。

张治兵:一变了颜色了我心里那就舒服了,这就是我说的黄金水,镀了金了,不但我这个小池子镀了金,我这个螃蟹也镀了金。便宜收来高价卖,那心里就舒服多了。

可只改善了水质,张治兵觉得问题还没有彻底解决。明明已经给梭子蟹喂食蛤蜊了,可为什么梭子蟹还是会瘦死呢?

为了彻底解决梭子蟹瘦死的问题,张治兵连续几天一直蹲在大棚里,看梭子蟹到底是怎么吃食的。

主人公:第一天出来晚上吃不着食,抱着个蛤蜊在那玩,玩了一晚上也没有吃到蛤蜊肉,第二天它又出来了,还是抱着蛤蜊玩,不是玩,是想吃吃不了。 到了第三四天以后,还是那样。

连续三四天蹲守在大棚里,张治兵终于有了发现。张治兵投喂的是活蛤蜊,梭子蟹夹碎蛤蜊壳很费劲,有时候还没来得及夹碎,蛤蜊就先跑进沙子里了。梭子蟹吃不到蛤蜊,活活被饿死了。

记者:终于弄明白了。

主人公:这个肯定要把它弄明白,你要这个事整不明白那就不是我了。

弄明白梭子蟹死亡原因之后,张治兵立刻改进了喂食的办法,把蛤蜊打碎之后再喂给梭子蟹。

主人公:给它破碎以后,很容易就吃到肉了。前几天最早放上以后1天死到100斤,自从蛤蜊夹碎以后第二天就50斤,死亡率,第三天就30斤了。逐步逐步死亡率就下来了。

捅破了这养梭子蟹的最后一层窗户纸,张治兵养的梭子蟹终于能顺利过冬,并且到元旦上市时候还个个都饱满带黄。

镇长:张志兵通过十多年的探索,

使螃蟹、虾在北方能够越冬,在春节期间正是市场需求量最大的时候,能够到百姓的餐桌

张治兵还教给大家一招,如何在市场上挑选好的梭子蟹。

张治兵:到了市场上以后,你捏一下这个肚脐,像这样的,一捏就进去了,

记者:很容易就进去了是吧

张治兵:它里面没东西,瘦,这一捏就进去了,

这个捏不动。不用说用个手指尖,用个手指肚,这么捏一下,瘦的一下子就进去了。

像这样的怎么捏也捏不动啊

瘦梭子蟹肚脐一捏就扁,而肥梭子蟹肚脐处捏上去很硬,这样的母蟹一般都肉多黄好。

记者采访的这一天,是张治兵往大棚里收梭子蟹的最后一天。

记者:这种的话你收的时候多少钱一斤?

主人公:50左右块,上下差个三块两块的。

记者:收的时候50(一斤),那你卖呢?

主人公:卖的时候要是去年的价格也卖到140、150块(一斤)。

记者:最高的时候是吗。

主人公:最高的时候卖到150左右,145(一斤)

记者:什么时候?

主人公:那就是到了小年左右。

记者:快过春节了。

主人公:小年以后开始卖,一直到春节,基本上就这个价。

螃蟹进棚 凭啥3个月净赚500多万元(2016.12.20)

收完池塘里的养殖梭子蟹,张治兵又赶到海边收渔船捕捞的野生梭子蟹。

张治兵今年收了十多万斤个个都饱满的梭子蟹,等到3个多月后卖出去,销售额能达到1200多万元,至少能净赚500多万元。在张治兵的带动下,宋家岭村全村都建起了大棚,养起了反季节虾蟹。实现了全村增收致富。

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