养殖冠珍鸡市场空间和经济效益看好

四川省农业厅2016-11-22 12:06:36

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冠珍鸡是世界上优质肉禽之一,更是一种经济价值很高的珍禽,集食用、药用、毛用、皮用于一体。冠珍鸡肉质嫩滑鲜美,无家鸡腥味,野味浓郁,用于煲汤,汤色清纯,无家鸡的油腻,为历代皇家御食...

冠珍鸡是世界上优质肉禽之一,更是一种经济价值很高的珍禽,集食用、药用、毛用、皮用于一体。冠珍鸡肉质嫩滑鲜美,无家鸡腥味,野味浓郁,用于煲汤,汤色清纯,无家鸡的油腻,为历代皇家御食。乾隆皇帝食过冠珍鸡后赞不绝口,曾写下“名震塞北三千里,味压江南十二楼”的绝句。

农村养殖冠珍鸡市场空间和经济效益看好

冠珍鸡是高蛋白、低脂肪,基本不含胆固醇的强身保健补品,本草纲目记载能补中气、生精血、滋肝肾、提神补脑,可治多种慢性病。含有多种人体必需的氨基酸及钙、钠、磺等多种微量元素。据有关专家分析,冠珍鸡含粗蛋白高25%,比肉鸡高11.84%,所含热量比肉鸡高17.75%,胆固醇比肉鸡低29.12%。据有关数据显示,冠珍鸡肉含10多种氨基酸,具有较高的医疗保健作用。最新资料表明,冠珍鸡肉含有抗癌物质锌和硒等成分,经常食用对高血压、脑血栓均有一定的预防和治疗作用。

养殖冠珍鸡效益分析:

人工饲养冠珍鸡是一项前景广阔的特种养殖业,是国家科委推广的项目,它具有适应性广,抗病力特强、饲养成本低、投资小、稳定保险,周转快等特点,是极好的“短、平、快”脱贫致富项目。

1、投资小: 旧房、旧仓库、庭院、果园、坡地等可围圈的地方均可作为养殖冠珍鸡的场地,小规模投资从几千元到几万元都可养殖。

2、食性杂: 冠珍鸡吃米糠、麦麸、各种蔬菜、牧草、稻谷、高粱、玉米、蝇蛆等,与家鸡相似。而且冠珍鸡是鸟类,食量极少,成年冠珍鸡一天也仅要75克的精饲料,成本极低。

3、适应广: 根据我国养殖冠珍鸡的历史,冠珍鸡耐高温、抗严寒,从零上35度到零下45度均可正常生长,不择气候、区域和环境,从东北的黑龙江到最南的海南岛均可养殖。

4、抗病力强: 冠珍鸡原为野生动物,历经恶劣的自然环境的锻炼和“优胜劣汰”,其抗病能力要比一般的家禽强,只要做好日常的防疫工作,一般不容易得鸡瘟和生病,养殖风险低,投资保险。

5、见效快: 一般出壳后鸡苗长到90天左右就可以上市,120天达到3市斤,需饲料24元左右,按目前市场价格每斤30-40元计算,每只商品鸡可创毛利90-120元。种鸡6个月产蛋,年产蛋可达200枚以上,如果按年低产150枚蛋计算,受精率、孵化率按85%,成活率按90%计算,则年可产鸡苗114只,按每只鸡苗6元计算,养殖一只种母鸡一年育苗的效益即可达684元以上。小规模养殖场如果一年养殖100只冠珍鸡种母鸡,一年就可获利6.8万元以上,利润十分可观。

养殖冠珍鸡的市场前景:

随着我国人民生活水平不断提高,传统的饮食观念发生了质的变化,“求新求鲜”、野味食品已成为现代饮食时尚。冠珍鸡项目可称上特种养殖行业中的“常青树”,自80年代人工养殖冠珍鸡以来,销售行情一直较好,没有出现如家猪、家鸡价格一样的波浪起伏 。

冠珍鸡养殖在我国养殖已经有20多年的时间,是目前国内开发最成功的著名珍禽之一,已经在我国各地特别是城市、沿海地区、香港、澳门等地形成了一股吃冠珍鸡、吃野味的消费习惯和潮流。冠珍鸡肉质细嫩鲜美,野味浓,在我国人们一直把冠珍鸡作为高档菜肴,深受市场青睐,在国内城市,冠珍鸡越来越多地成为饭店,宾馆菜单上佳肴。而且由于冠珍鸡售价不高,现代人的经济水平不断提供,即使是一般的乡镇、县城都完全消费得起,具有巨大的市场。目前国内冠珍鸡的缺口还十分巨大,据统计仅广东、福建、上海等沿海地区年需求量就达5000万只,而全国实际供应量不到600万只。因此,目前人工养殖冠珍鸡仍具有巨大的市场空间和经济效益。

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