杏的贮藏技术

中国农科新闻网2020-05-26 17:03:27

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用于贮藏的杏宜在果实充分肥大,绿色减退,显出固有的色泽,发出香气,肉质紧密不软时采收,采收时带果柄。在0℃、90%湿度条件下,可贮藏1-2周,贮藏后于18-24℃温度下进行后熟。用...

用于贮藏的杏宜在果实充分肥大,绿色减退,显出固有的色泽,发出香气,肉质紧密不软时采收,采收时带果柄。在0℃、90%湿度条件下,可贮藏1-2周,贮藏后于18-24℃温度下进行后熟。用减压方式贮藏可使在硬熟期采收的果实保持硬度,延迟软化,减少糖、酸损耗,贮放3个月仍能保持较好的商品价值。

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