独头蒜市场行情大涨,详解种植步骤与方法

中国农业科技信息网2017-05-25 10:02:49

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近年来独头蒜以其只形圆整美观、食用方便而备受消费者青睐,市场行情很好。

  独头蒜种植技术值得的推广吗?通常为提高商品蒜头的产量和品质,要尽量减少独头蒜的数量,但近年来独头蒜以其只形圆整美观、食用方便而备受消费者青睐,市场行情很好。

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  一、独头蒜播种技术

  播种时先按15厘米行距开沟,沟深约6厘米,然后按株距3~4厘米播种瓣,随即覆土,厚3~4厘米。全畦播完后,均匀撒播小萝卜种子,每亩用种量0.5千克左右,播后耙平畦面,灌水。混播小萝卜种子的目的是利用小萝卜。发芽出苗快的特性,抑制蒜苗的生长,以增加独头率,减少分瓣蒜。

  二、独头蒜田间管理技术

  小萝卜出苗后分期间苗,使保持6~8厘米的距离。翌年早春将小萝卜全部收获上市后,蒜田进行中耕、除草、追肥、灌水等项管理。在蒜头膨大期间要保证水分的充足供应。

  1、如何整地做畦

  独头蒜种植选择沙壤土或轻壤土忌连作,前作物收获后每亩施腐熟圈肥250千克、过磷酸钙50千克作基肥。浅耕耙耱后做成宽1.4米左右的平畦。

  2、如何挑选种蒜

  生产独头蒜所用的种瓣必须是小蒜瓣,所以一般多从蒜瓣较多而蒜瓣较小的大蒜品种中选择。但是,同为小蒜瓣而大蒜品种不同时,所得独头蒜的百分率和单头重有明显差异,从而影响独头蒜的产量和质量。因此,在从事独头蒜生产前,应进行品种比较试验,选出适宜在当地种植的、独头率较高、单头重较大的品种。据报道,二水早、彭县早熟、温江红七星等早熟大蒜品种,采用重0.5~1克的蒜瓣作种瓣时,独头率可达76%~92%,单头重4~6克。

  3、如何挑选种瓣

  生产独头蒜的种瓣大小,关系到独头蒜的产量和质量。选择大小适宜的蒜瓣作种蒜,才能获得高的独头率和大小适中的独头蒜。如果种瓣太大,则会生产出有2—3个蒜瓣的小蒜头,使独头率降低;如果种瓣太小,则生产出的独头蒜太小,丧失商晶价值。一般要求独头蒜的单重达到5-8克。为了生产出独头率高而且大小适宜的独头蒜,需要进行种瓣大小与独头率及单头重关系的试验。据湖北的生产经验,采用当地白皮蒜品种中的小蒜瓣(又称“狼牙蒜”)作种瓣时,以百粒重在90克以下为宜。

  4、收获技术

  秋播地区在翌年立夏前后(5月上旬)当假茎变软、下部叶片大部份干枯后及时挖蒜。收早了,独头蒜不充实;收迟了,蒜皮变硬,不易加工。加工用的独头蒜,挖出后及时剪除假茎及须根,运送到加工厂,要防止日晒、雨淋。作为鲜蒜上市出售的,挖蒜后要在阳光下晾晒2~3天,防止霉烂。一般亩产300—500千克。

                                                                                                                                                                                                         

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