杏汁的深加工方法

杏果实营养价值极高,含有丰富的蛋白质、矿物质元素、维生素和氨基酸。有着生津止渴、润肺化痰、清热解毒的医疗效用。杏汁内几乎含有杏果内全部的营养成分,色香味都接近鲜果,容易被人体吸收....

1小时前 310

鲜食葡萄的贮藏与保鲜技术

优质鲜食葡萄贮藏与保鲜技术是一项配套工程技术,只有配合栽培技术、肥水管理、病虫害防治等多项技术措施,才能取得良好的贮藏保鲜效果.首先要选出穗粒整齐、美观、糖度高、充分成熟、没有病....

1小时前 355

无花果干加工

市面上能买到的无花果干是鸡蛋黄色的,用来作煲汤料有清热解毒,化痰去湿的功效,把新鲜无花果加工成干制品,要依据其结构特点和化学成份特点来考虑的,采收时无花果呈绿色逐渐由充分成熟而呈....

1小时前 327

仙人掌挂面加工方法

1.原辅材料配比:原料中仙人掌泥、食盐、海藻酸钠的配比为:仙人掌泥18%、食盐1.8%、海藻酸钠0.4%。2.仙人掌泥制备:仙人掌去刺、洗净、切碎,用打浆机加工成糊状,再用60目....

2018-02-14 362

仙人掌保健罐头加工技术

1.原料选择:选择新鲜或长到15天~20天的嫩茎,按质量要求选用可食部分,用净水清洗干净。2.去刺、削皮:将洗净的原料用消毒镊子拔去刺,然后用小刀将外皮削掉(15天~20天的嫩茎....

2018-02-14 380

番茄简易保鲜方法

采用家庭土法保鲜,可延迟番茄上市1—2个月,是一条投资小,见效快,效益高的致富新路。筐贮法:选容积0.6—0.8立方米左右的干净笤条筐或竹筐,四周和底部辅上塑料薄膜,筐壁上开8—....

2018-02-14 344

石榴常见贮藏四种方法

石榴的贮藏适宜温度为2--3℃,最高不能超过5℃,适宜的空气相对湿度以85%--90%为宜。农户贮藏保鲜石榴的方法主要有如下几种:1.室内堆藏法:选择冷凉、湿润、通风的房屋,在地....

2018-02-12 361

西瓜原汁饮料加工技术

选用新采摘的八成熟红瓤西瓜,洗净表皮,切开去皮、籽。然后,将瓜瓤置于干净的布袋中,用压榨机压汁并经双层纱布过滤。滤汁用白砂糖调至糖度12%,再用柠檬酸调至酸度0.3%~0.5%,....

2018-02-12 342

糖西瓜条的制作方法

西瓜味甜可口,清凉解热,有生津解渴、利尿除烦的功效,不仅是一种止渴消暑佳品,而且已被现代科学证明是一种不可多得的养疗保健珍品。人们吃完西瓜一般就把瓜皮随手扔掉了。俗话说:“10斤....

2018-02-12 370

黄瓜贮藏保鲜方法

新采收的黄瓜常温下贮藏几天开始衰老,因存在顶端优势,养分不断向瓜顶部运输,种子继续发育,使瓜条变形,组织变糠,品质下降,最后无法食用。所以黄瓜在贮藏中的主要问题是后熟变质和腐烂,....

2018-02-11 331
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